• 1 pacote de cajus moídos
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• Canela em pó para decorar (opcional)

Instruções:

1. Bata os cajus moídos com 1/2 xícara do açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos um a um à mistura e bata bem para incorporá-los.
3. Complete a receita com o restante do açúcar, misturando bem.
4. Passe a mistura para uma assadeira untada. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 3 horas, ou até que a mistura esteja consistente.
5. Afete o sorvete enquanto ainda está quente e coloque na geladeira para esfriar completamente antes de servir.

Sorvete de Caju é perfeito tanto para quem ama lanches leves quanto para aqueles dias mais quentes do ano. Experimente essa receita deliciosa e leve-a à mesa!