Experimente essa deliciosa receita de abobrinha recheada com proteína de soja, ideal para quem busca pratos saudáveis e nutritivos.
Para começar, lave bem as abórbices e corte-as ao meio. Retire os pontos duros do interior das abórbices e preencha com a proteína de soja. Adicione cebola picada, aceitunas pretas (caso deseje) e salsa para temperar o recheio. Misture bem todos os ingredientes.
Em seguida, encha as abórbices com o recheio e feche-as com cuidado. Unte ligeiramente com óleo vegetal e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Regule o tempo dependendo da quantidade de abórbices utilizadas.
Você pode finalizar assando as abórbices no micro-ondas ou em um grelhador, caso prefira uma preparação mais rápida.
A receita é perfeita para dias de pouca energia e requere apenas alguns passos. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a família com um prato saudável e saboroso!
Rabo de boi com batatas e agrião Vagem à Italiana