Sorvete De Feijão Carioca

Receta de Sorvete de Feijão Carioca

Sorvete de feijão carioca é uma delícia típica do Rio de Janeiro. Esse sorvete não apenas tem um sabor único, mas também é uma ótima maneira de aproveitar o feijão preto, um alimento muito apreciado no Brasil. Se você gosta de algo diferente e gostoso para o verão ou para adoçar os dias quentes, este sorvete é perfeito!

Ingredientes:

• 300g de feijão preto
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Sustentação para congelar (opcional)

Método:

1. Lave o feijão preto bem e deixe descansar em água durante a noite.
2. No dia seguinte, cozinhe o feijão com o leite até que ele esteja macio. Esse processo pode demorar algumas horas.
3. Mesclando o feijão cozido com o açúcar, prepare uma mistura homogênea.
4. Depois de refrescado, passe a mistura para um liquidificador e bata bem até obter uma consistência lisa.
5. Transfira para um recipiente que mantenha a sustentação em congelador. Após alguns dias, o sorvete estará pronto!

Sorvete de feijão carioca é uma receita caseira que proporciona à sua mesa sabor e autenticidade da culinária do Rio de Janeiro. Experimente esta delícia e faça a diferença na hora da sobremesa!