Lasanha De Panqueca Bolonhesa No Forno

Lasanha de Panqueca com Bolonhesa ao Forno

Experimente esta deliciosa receita de Lasanha de Panqueca com Bolonhesa no forno!

A lasanha de panquecas é uma opção leve e saborosa para aqueles dias em que você quer algo diferente do tradicional. Ela combina as delícias da lasanha com a textura refrescante das panquecas. E, adicionando bolonhesa ao forno, a receita ganha ainda mais sabor e cremosidade.

Para começar, você precisará de:

• 12 a 15 panquecas
• Suco de meio laranja
• 1/3 de xícara de manteiga derretida
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 400g de carne moída
• 2 dentes de alho, picados
• 1 dente de alho, inteiro para o tempero
• 1 tomate, descascado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 3 ovos

Passo a passo:

1. Em uma frigideira, refogue a carne moída com o alho e reserve.
2. Ferva as panquecas em suco de meio laranja com manteiga derretida até que engordiem. Reserve-as em uma assadeira.
3. Salteie o tomate descascado na frigideira junto com a carne, acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto. Cozinhe por uns 10 minutos ou até reduzir um pouco.
4. Unte as panquecas com manteiga derretida e distribua metade da carne em cima delas. Salpique queijo parmesão ralado. Cubra com mais panquecas e repita o processo até terminar todos os ingredientes.
5. Ferva as ovos para um molho branco e espalhe por cima da lasanha. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos ou até que esteja dourada e bem cozida.

Serve com uma salada verde para contraste e um bom pedaço de pão francesinha para acompanhar. Pronto! A lasanha de panqueca está pronta para encantar a todos na mesa.