Sequilhos De Batata Doce

Receita de Sequilhos de Batata Doce

Preparar sequilhos de batata doce é uma excelente maneira de aproveitar essa delícia da cozinha brasileira. Confira esta receita que vai deixar sua mesa impecável!

Ingredientes:

• 3 batatas-doce médias
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de farinha de trigo

Acompanhamentos perfeitos: Cebola refogada, carne assada ou simplesmente como acompanhamento para saladas.

Método:

1. Corte as batatas-doce em pedaços menores. Lave bem e coloque-as em uma panela com água fervente, acrescente um pouco de sal.
2. Cozinhe até que elas estejam macias (cerca de 15 a 20 minutos). Retire-as da água e esfregue individualmente para tirar a casca.
3. Em uma frigideira, coloque o manteiga e frite as batatas-doce. Reserve.
4. No liquidificador ou com um mixer, processe as batatinhas até formarem uma massa fina.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misture bem até obter uma textura consistente.
6. Ferva a água e coloque porções da massa, formando os sequilhos. Frite-os em óleo quente até dourar.

Pronto! Agora você pode saborear seus deliciosos sequilhos de batata-doce. Divirta-se com a refeição!