Descubra como preparar o delicioso bolo brigadeiro assado! Esse é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira.
Primeiro, prepare a cobertura de brigadeiro. Misture o chocolate derretido, a manteiga e o leite condensado em uma panela até obter consistência homogênea.
Agora, para o bolo, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem. Misture também a manteiga derretida.
Divida a massa entre dois recipientes (por exemplo, two mini molds). Coloque uma camada de cobertura de brigadeiro sobre cada recipiente de bolo. Cubra com mais massa de bolo e asse no forno preaquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
Se desejar, adicione outras variações como frutas ou chocolate ao creme final para enriquecer ainda mais seu bolo brigadeiro assado.
Use manteiga derretida: Ela ajuda a integrar melhor os ingredientes e proporciona um sabor incrível ao bolo.
Pudim de pão rápido e simples Pavê de abóbora e coco