Macarrão Colorido Com Legumes

Receita de Macarrão Colorido com Legumes

Você está em busca de uma receita deliciosa e saudável? Então experimente o macarrão colorido com legumes! Esta receita é perfeita para dias quando queremos algo leve, mas cheio de sabor. A seguir, você confere todos os ingredientes e passos simples para preparar essa iguaria.

Ingredientes

• Macarrão integral
• Cebola
• Vitela ou frango desfiado (opcional)
• Batata-doce picada
• Abóbora amarela picada
• Fogão-tambaqui ou outra folha de couve
• Tomate concassé
• Cilantro fresco, a gosto
• Sal e pimenta-do-reino

Método

1. Prepare o macarrão integral conforme as instruções do pacote.
2. Cubra a cebola em uma panela com um pouco de óleo, refogue até ficar translúcida.
4. Adicione o vitela ou frango desfiado (se estiver usando) para seco e bem cozido.
5. Junte o tomate concassé, sal e pimenta-do-reino na mistura. Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
6. Sirva o macarrão no fundo da tigela, cubra com a mistura de legumes e folhas de fogão-tambaqui. Finalize com um toque de cilantro fresco.

Prepare-se para uma refeição refrescante e nutritiva! Esse macarrão colorido com legumes é ótimo não só para almoços, mas também como lanche leve ou jantar completo. Boa sorte na sua cozinha!