Pudim Negrão

Receita de Pudim Negão: Um Delicioso Tradicional da Minas

Se você gosta de pudim e busca uma receita simples e saborosa, o pudim negão é para você. Originário da Minas Gerais, este pudim tem um gosto especial e é fácil de preparar em casa.

Ingredientes:

• 1 xícara (250 ml) de leite;
• 4 ovos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• Meio quilo de queijo coalho;
• Sal a gosto.

Prepare-se para uma refeição leve e saborosa! Com apenas alguns ingredientes, você poderá surpreender os amigos e família com este pudim negão.

Método:

1. Bata o leite, os ovos e o açúcar até homogeneizar;
2. Adicione o queijo coalho ralado e misture bem;
3. Coloque a mistura em um recipiente e salpique com sal;
4. Cobre o pudim com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria por cerca de uma hora, ou até o pudim estar firme.

Acompanhe o pudim negão com um bom café da manhã ou coma-o como sobremesa. É perfeito tanto no inverno quanto no verão!