Frango Assado Na Cerveja - Chef Vitor Monteiro

Receita de Frango Assado à Cerveja com Dicas do Chef Vitor Monteiro

O frango assado na cerveja é uma deliciosa receita criada pelo renomado chef Vitor Monteiro. Esta especialidade brasileira é perfeita para dias de churrasco ou reuniões familiares. Confira o passo a passo da receita.

• Ingredientes:
1. 1 frango inteiro
2. Cervecinha amalaguçada (cerveja)
3. Sal
4. Pimenta-do-reino
5. Manjericão
6. Banana-da-terra
• Modo de Preparo:
2. Lave o frango e seque bem.
3. Cubra o frango com cerveja, sal, pimenta-do-reino e manjericão. Deixe marinar por 1 hora.
4. Coloque o frango em uma assadeira. Cubra-o com banana-da-terra cortada ao meio.
5. Assar no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que o frango esteja cozido.

O resultado é um frango assado na cerveja crocante por fora, macio por dentro e recheado com a delicadeza da banana-da-terra. Experimente essa receita no próximo churrasco e surpreenda seus convidados.

Dica do Chef Vitor Monteiro: Escolha uma cerveja amalaguçada para enriquecer ainda mais o sabor do frango.

Costelinha no leite Vatapá de sardinha