Batata Com Polenguinho

Receta de Batata com Polenguinho

Preparamos para você uma deliciosa receita tradicional de Batata com Polenguinho, uma combinação perfeita que reflete a culinária brasileira. Este prato é simples, saboroso e fácil de preparar.

Ingredientes

• Batatas
• Polenguinho (carne moída)
• Cebola
• Alho
• Pimentão verde
• Farinha de trigo
• Sal
• Óleo para fritura

Passos para Preparo:

1. Lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de batata em água com sal para cozinhar até ficarem macias.
3. No meio da preparação das batatas, refogue a carne moída com alho, pimentão verde, cebola e sal.
4. Adicione farinha de trigo à mistura de carne e deixe tudo se harmonizar.
5. Frite as batatas até estarem douradas. Em seguida, adicione-as ao refogado da carne moída.
6. Unte um refratário com a mistura de batata e polenguinho.
7. Refrateie com mais batata frita sobre o prato.
8. Frite novamente as batatas na parte superior do prato.

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