Salada De Berinjela Assada

Receita de Salada de Berinjela Assada

Adquira a receita perfeita para preparar essa deliciosa salada! A berinjela assada vai dar um toque especial à sua refeição.

Ingredientes:

• Berinjelas
• Óleo de cozinha
• Sal
• Cebola roxa, picada finamente
• Manjericão fresco, picado
• Azeite de oliva
• Limão

Método:

Primeiro, assar as berinjelas. Lave bem as berinjelas e passe-as por um pano para tirar a maior parte da água. Em seguida, cubra-as com óleo de cozinha, sal e cebola roxa picada. Reserve-as enquanto prepara o molho.

O molho pode ser feito assim: Misture o manjericão fresco, azeite de oliva e limão em uma tigela. Prepare o molho para encher a salada depois que as berinjelas estiverem prontas.

Dicas:

1. Pode-se usar qualquer tipo de berinjela que desejar, desde que seja madura.
2. Para variar, você pode adicionar mais vegetais à salada, como coentro ou pimentão verde.

Pronto! Sua Salada de Berinjela Assada está pronta. Sirva com um pouco do molho preparado para um toque incrível!