Batata Recheada Com Queijo, Bacon E Pesto

Receita de Batata Recheada com Queijo, Bacon e Pesto

Quer aprender a preparar bateria recheada? Esta receita deliciosa é perfeita para dias especiais ou refeições rápidas. O recheio de queijo, bacon e pesto cria um contraste incrível de sabores.

Ingredientes:

• Batatas - 4 unidades
• Cebola - meio refogada
• Queijo parmesão ralado - 100g
• Bacon frito - 50g
• Pesto - quantidade generosa
• Ovo - 1 unidade (opcional)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas, seque-as bem com papel-aloiça. Enrole cada uma delas em papel alumínio e leve ao forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 45 minutos ou até que estejam cozidas.
2. Enquanto isso, refogue a cebola em uma frigideira com um pouco de manteiga. Adicione o bacon frito e reserve.
3. Misture o recheio: queijo parmesão ralado, cebola, bacon e pesto. Adicione o ovo para unir os ingredientes se desejar.
4. Abra as batatas cozidas cuidadosamente, reserve a casca e coloque o recheio dentro de cada uma. Tempere com sal e pimenta do reino ao gosto.
5. Forno o prato novamente por 10 minutos para que o recheio fique macio e derretido.

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