Pão De Batata Sem Glúten Com Recheio De Abobrinha E Cenoura

Receita de Pão de Batata Sem Glúten com Recheio de Abóbora e Cenoura

Preparar um delicioso pão de batata sem glúten com recheio de abobrinha e cenoura é fácil e sai incrível. Esta receita é perfeita para quem procura opções de alimentação saudável e sem glúteos.

Materiais:

• 2 batatas grandes
• 1 abóbora pequena
• 2 cenouras médias
• Farinha de trigo integral (para forma)
• Óleo de coco (opcional)
• Sal a gosto
• Azeite para untermoldar

Método:

1. Corte as batatas em pedaços menores e cozinhe até ficarem macias.
2. Escorra-as bem, reserve a água para outro uso (caso necessário).
3. Ferva a abóbora cortada em rodelas finas por cerca de 10 minutos ou até que fique macia. Reserve também.
4. Descascue as cenouras e corte em pedaços pequenos. Frite-as levemente no óleo de coco se preferir, mas não é essencial.
5. Misture todas as batatas cozidas com o recheio de abóbora e cenoura. Tempere a mistura com sal ou qualquer outra condimentação desejada.
6. Unte uma forma com óleo de coco ou farinha seca, e forme o pão com essa mistura, deixando na geladeira por algumas horas para que a massa endureça um pouco.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 45 minutos até dourar.

Conclusão: Esse pão é uma ótima opção para pessoas que buscam refeições saudáveis e sem glúteos. Ideal tanto para o café da manhã como um lanche leve ao longo do dia.