Batata Recheada Com Leite De Coco

Receita de Batata Recheada com Leite de Coco

Batata recheada com leite de coco é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o doçurinho da batata com a leveza e sabor do leite de coco. Esta receita perfeita para dias quentes ou para aquecer no inverno. Confira como preparamos essa iguaria!

• Ingredientes:
1. 3 batatas grandes
2. Leite de coco à gosto
3. Coentro (opcional)
4. Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave as batatas e cozinhe-as em água salgada até ficarem macias.
2. Coe-as, reserve o caldo para outras receitas.
3. Passe a batata pela manteiga ou adicione leite de coco.
4. Adicione um pouco de sal e coentro, se desejar.
5. Recheie as batatas com essa mistura.
6. Assa-as em forno preaquecido até dourarem.

A bem casada, ou o recheio de leite de coco, é uma das especialidades culinárias mais apreciadas no Brasil. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!