Rosquinhas Assadas De Farinha De Milho

Receita de Rosquinhas Assadas de Farinha de Milho

Amantes da culinária brasileira sabem que as rosquinhas assadas de farinha de milho são uma verdadeira delícia! Esta receita tradicional é perfeita para dias em que você deseja algo caseiro e saboroso. Vamos ao passo a passo para você aprender a preparar essas rosquinhas.

Ingredientes:

• Farinha de milho
• Manteiga derretida
• Saccharina (ou açúcar)
• Batata palha picada
• Açúcar refinado para polvilhar

Passo a passo:

1. Misture a farinha de milho com o saccharina e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Incorpore a batata palha e misture bem novamente.
3. Divida a massa em bolinhas do tamanho desejado. Para as rosquinhas, costumam ser feitas de aproximadamente 20 gramas cada.
4. Ferva uma panela com água e adicione a manteiga derretida para facilitar a dormentagem das rosquinhas.
5. Pegue cada bola de massa e lave-a no fio d'água. Após isso, enrole-as em um pedacinho de pano limpo e faça uma abertura.
6. Coloque as rosquinhas na água fervente e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que elas flutuem.
7. Sove bem o recheio das rosquinhas com a manteiga derretida. Coloque-as em um palito para formar a tradicional forma de rosquilha.
8. Asse as rosquinhas em uma grade de fogo alto até que estejam douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.

Dica: Para dar um toque especial, polvilhe açúcar refinado sobre as rosquinhas enquanto ainda estão quentes. Goze!