Conheça a receita perfeita para um filé de anjo que ficará delicioso quando acompanhado por um toque de parmesão. Este prato é simples e rápido, ideal para dias corridos.
Em uma frigideira, aqueça um pouquinho de azeite. Adicione os filés de anjo, saltem até que estejam bem cozidos do lado fora e cru por dentro.
Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato. Em uma tigela, misture o parmesão ralado com seu molho de ervas ou tempero escolhido. Espalhe essa mistura sobre os filés. Volte a frigideira ao fogo, aqueça novamente e regue os filés com esse preparado.
Volte os filés para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 minutos ou até que a superfície esteja bem cozida. Sirva imediatamente com arroz branco e uma salada verde, se preferir.
Para variar o sabor, você pode experimentar adicionar cebola roxa ou alho frito em azeite no preparo da mistura de queijo parmesão.
Geladinho delicioso Caldo de camarão para servir com cerveja