O escondidinho de frango, uma deliciosa refeição caseira perfeita para dias em família, é uma especialidade que a Lu prepara com muito amor. Aqui está uma receita simples e deliciosa.
Em uma panela antiaderente, derreta o azeite. Adicione o frango e refogue até que esteja dourado. Adicione cebola picada e alho espremido, cozinhe durante 5 minutos.
Em seguida, adicione sal e pimenta do reino a gosto, misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até o frango estar completamente cozido. Finalize com um pouco de suco de limão e manjericão fresco, se desejar.
Quando as batatas estiverem cozidas, esmague-as na panela do frango. Misture bem para formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco antes de usar como recheio.
Agora, preaqueça o forno e prepare os escondidinhos. Unte as tigelas com azeite ou margarina, distribua o recheio sobre elas.
Forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja bem aquecido e as tigelas estejam levemente douradas. Sirva com arroz, se desejar.
Pão Renovado Lasanha de espinafre