Espaguete De Abobrinha Com Molho Cremoso De Cogumelos

Receita de Espaguete de Abobrinha com Molho Cremoso de Cogumelos

Cooking with fresh ingredients can be a delightful experience! Today, we are sharing an amazing recipe for Espaguete de Abobrinha com Molho Cremoso de Cogumelos. This dish is not only tasty but also rich in vitamins and nutrients. Perfect for those looking to enjoy a light yet satisfying meal.

Ingredientes:

• Abobrinhas cortadas em rodelas finas
• Espaguete
• Cogumelos cortados em pedaços grandes
• Alho
• Manteiga
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Beterrabas e cebolas (para o molho)

Modo de Preparo:

1. Colete as abobrinhas e o espaguete em água fervente. Após o espaguete estar cozido, reserve uma xícara de água da cozinheira para a mistura do molho.
2. Em uma frigideira, refogue os cogumelos com alho, azeite de oliva e sal até que estejam macios. Adicione as cebolas e beterrabas picadas finamente para dar mais sabor ao molho.
3. Junte o molho aos cogumelos e adicione manteiga derretida para formar um molho cremoso.
4. Adicione o espaguete cozido ao molho, misture e deixe ferver por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Serve quente com uma boa pitada de alcaparra. Experimente esta receita e sinta a diferença! Não perca essa oportunidade de saborear uma deliciosa refeição caseira!