Filé De Merluza Ao Molho Tarantela

Receita de Filé de Merluza ao Molho Tarantela

Conheça esta deliciosa receita de filé de merluza servido com molho tarantela. Um prato perfeito para dias úmidos do Brasil! Preparamos as instruções e dicas para que você possa prepará-lo facilmente em casa.

Ingredientes

• Filé de merluza – 4 pedaços médios
• Molho tarantela – receita explicada abaixo
• Alho – 3 dentes, picado fino
• Porção de cebola roxa – 1 unidade, picada fina
• Açúcar mascavado – 1 colher de sopa
• Salsa - 2 folhas para decorar (opcional)

Preparo do Molho Tarantela

Passo a passo:

1. Faça uma mistura com alho, cebola roxa e açúcar mascavado.
2. Coloque essa mistura em uma panela de ferro ou frigideira antiaderente.
3. Revolte até que a cebola esteja translúcida e o molho tenha um aroma característico.

Preparo do Filé ao Molho Tarantela

Passo a passo:

4. Ferva a água para frito, então frite os pedaços de filé de merluza até que estejam levemente dourados.
5. Sirva o filé sobre um prato com o molho tarantela fervente. Adicione folhas de salsa para decorar.

Experimente essa receita no churrasco ou qualquer refeição especial! Combinado com arroz e legumes, a combinação perfeita estará garantida!

Dica: Experimente variar os temperos para encontrar o sabor que mais gosta.