• Pouco mais de 1 kg de frango grelhado
• 4 folhas grandes de alface
• 1 pepino pequeno, corte em fatias
• Meio pão duro ralado
• Uma colher (sopa) de mostarda Dijon
• Oliveira extra virgem
• Porção generosa de queijo parmesão ralado
• Salsinha a gosto
• Suco de um limão verde

Passos Fáceis:

1. Comece cozinhando o frango na chapa por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar bem assado e com uma cor dourada.
2. Misture a alface, pepino, pão ralado e salsinha em um tigela grande.
3. Desfie o frango na salada e adicione as outras ingredientes.
4. Para o molho, misture a mostarda Dijon, suco de limão verde e óleo de oliva até que tenha uma consistência homogênea.
5. Adicione o molho à salada e finalize com um generoso toque de parmesão ralado.

Com essa receita, você terá uma salada caesar light perfeita para qualquer dia da semana. Experimente já!