Conheça a receita perfeita para um assado de carne moída no Brasil! Esse prato é uma delícia e super fácil de preparar. Perfeito para dias de churrasco ou reuniões familiares.
Cozinhe as batatas e berinjelas: Corte-as em pedaços, coloque na panela com água e leve a fervura até ficarem macias. Cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Cebo e alho: Refogue o alho e a cebola no fogão para dourar ligeiramente, adicione o pimentão e cozinhe junto até ficar translúcido.
Misture as carnes moídas com berinjelas, batatas, salsa, alho refogado, aceitunas pretas, farinha de trigo, sal, limão e pimenta-do-reino. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Em seguida, formigue a carne: Faça uma estrutura com as carnes misturadas em formato ovalado, e assar no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 45 minutos até ficar dourado.
Adicione um toque especial ao seu assado de carne moída com o acompanhamento de um molho caseiro. Sirva com arroz e farofa para completar a refeição!
Creme de feijão com carne desfiada Pescadinha da Bruna