Descubra como preparar lagarto assado na panela com esta receita simples e deliciosa. Perfeito para dias quentes, este prato é uma especialidade regional e fácil de fazer.
Para começar, limpe e lave os lagartos cuidadosamente. Em seguida, aqueça um fio de azeite na panela. Adicione as cebolas picadas e refogue até transparentes. Coloque os lagartos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com água ou caldo de carne suficiente para cobrir os ingredientes.
Feche a panela, regule o fogo em médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o lagarto esteja cozido no ponto desejado. Antes de servir, adicione um pouco de cilantro para finalizar.
Experimente esta receita tradicional do Brasil e deleite-se com o sabor autêntico do lagarto assado na panela.
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