Panqueca Doce Com Recheio E Calda De Morangos

Receita de Panqueca Doce com Recheio e Calda de Morangos

Crie momentos especiais preparando panquecas doces recheadas e acompanhadas por uma deliciosa calda de morangos! Este prato é perfeito para pequenos almoços ou brunches em família. Veja como fazer:

Ingredientes

• Para as panquecas:
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Cerca de 300 ml de água
• Para o recheio:
• 1 lata de creme de leite ou nata para cobertura
• 1 xícara (chá) de morangos, picados
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• Para a calda:
• Cerca de 200 ml de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Pedras-cal em pó
• Suco de meio limão
• Morangos cortados em rodelas, para decoração

Modo de Preparo

Para as panquecas:

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar clara.
2. Misture a farinha e adicione gradualmente o leite, manteiga derretida, e água para formar uma massa lisa.
3. Coloque um fio de óleo na frigideira e, com o auxílio de uma concha, coloque pequenas quantidades da massa. Frite as panquecas até estarem douradas.

Recheio:

4. Pegue uma panqueca e recheie com creme de leite (ou nata) e morangos picados. Feche a panqueca de forma a ficar como um bolinho.

Calda:

5. Ferva água, açúcar, pedras-cal em pó e adicione suco de limão para obter uma calda consistente. Deixe esfriar.
6. Passe a calda sobre os bolinhos de panqueca recheada.

Decore com morangos cortados em rodelas e sirva quente!