Maionese De Couve-Flor

Receita de Maionese de Couve-Flor

Aprenda a fazer essa deliciosa maionese com couve-flor que é perfeita para usar em sanduíches ou como acompanhamento.

Preparar uma maionese de couve-flor não é tão difícil quanto parece. Confira a receita passo a passo abaixo:

• Ingredientes:
1. 100g de couve-flor
2. 2 claras de ovo
3. 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4. Sal a gosto
5. Limão para temperar

Metodo:

1. Lave a couve-flor e corte em pequenos pedaços.
2. Ferva os pedaços de couve-flor por alguns minutos, esfrie e reserve.
3. No liquidificador, misture as claras de ovo com o azeite de oliva até formar uma espécie de maionese.
4. Adicione a couve-flor esfriada e sal a gosto. Misture bem até obter consistência homogênea.
5. Sirva acompanhando sanduíches, saladas ou como um prato principal leve.

Dica: Use limão fresco para dar aquele toque especial à sua maionese de couve-flor.