Frango Assado À Lima Da Pérsia

Receita de Frango Assado à Lima da Pérsia

Experimente esta deliciosa receita de frango assado à lima da Pérsia, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes:

• Pernas e coxas de frango - 1 kg
• Limão-verde fresco ou seca
• Oliveira
• Aceitunas pretas
• Sal
• Coentro (opcional)

Comece preparando a marinada com limão-verde, oliva e sal. Misture tudo para obter um molho homogêneo.

Em seguida, tempere as pernas e coxas de frango com o molho de limão-verde e reserve por pelo menos 30 minutos no refrigerador.

Método:

1. Ferva as marinadas dos frangos em uma panela com água suficiente para cobri-los. Cozinhe até que as pernas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, retire as coxas e as pernas do caldo.
3. Assim que estiverem frios o suficiente para manipular, pincele os frangos com uma mistura de limão-verde, oliva, sal e coentro picado (opcional).
4. Em seguida, assar no forno pré-aquecido a 200 graus durante aproximadamente 45 minutos ou até o frango ficar bem cozido.

Serve quente com um toque de coentro e oliva. Uma verdadeira delícia para qualquer ocasião!