Moqueca De Peixe E Camarão

Receita de Moqueca de Peixe e Camarão

Moqueca de peixe e camarão é uma deliciosa receita típica da culinária baiana, perfeita para dias quentes. Esta sobremesa leve e refrescante é fácil de fazer e cheia de sabor.

Ingredientes principais:

• Peixe limão ou outro peixe ao gosto
• Camarões
• Azeite de dendê
• Cebola picada
• Coentro fresco
• Tomate cortado em cubos pequenos
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Vinho branco se preferir

Modo de Preparo:

1. Comece fritando o peixe e os camarões na quantidade necessária para deixar-los crocantes.
2. Aos poucos, adicione azeite de dendê. Frite com cebola por alguns minutos até formarem um caldo espesso e adocicado.
3. Insira o peixe e camarão fritos no caldo e mexa suavemente. Adicione o tomate, pimenta-do-reino, sal e vinho branco se desejar.
4. Cubra o recipiente e deixe a moqueca cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que os peixes estejam cozidos completamente.
5. Antes de servir, adicione o coentro para dar um toque final de frescor à receita.

Pronto! Sua moqueca está pronta para ser degustada em família ou entre amigos. Este prato é perfeito com arroz integral e uma boa pitada de azeite de dendê.