Galinha Dourada Da Graci

Receita de Galinha Dourada da Graci

Galinha Dourada da Graci é uma deliciosa receita tradicional brasileira que todo mundo deve tentar ao menos uma vez na vida. Confira todos os passos e dicas para fazer essa iguaria perfeita!

Ingredientes

• 1 kg de frango inteiro ou achatado
• Pimenta-do-reino, pimenta-malagueta ou outro tempero à sua escolha
• Alecrim
• Salsa fresca
• Sal
• Cebola roxa picada (opcional)
• Óleo de dendê
• Leite de cocô de galinha (opcional, mas muito saboroso)
• Manteiga ou azeite

Passos para Preparo

1. Lave bem o frango e seque-o com papel-toalha.
2. Passe o alecrim e a salsa por todo o frango, espalhe sal e pimenta-do-reino sobre ele. Reserve.
3. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de óleo de dendê ou manteiga em fogo médio.
4. Dobre o frango no meio e frite-o até dourar bem por todos os lados, aproximadamente 15 minutos.
5. Banhe o frango com leite de cocô de galinha. Se não gostar do leite de cocô, use um pouco de água ou caldo de frango.
6. Coloque o frango para cozinhar em uma panela com tampa por aproximadamente 30 minutos, ou até que ele esteja cozido.
7. Retire o frango da panela e sirva imediatamente. Sirva acompanhado de arroz e farofa tradicionais.

Galinha Dourada da Graci é um prato perfeito para eventos especiais ou refeições familiares. Não hesite em experimentar essa receita única!