O frango à la Maya é um prato clássico da culinária brasileira que combina perfeitamente ingredientes locais e saborosos. Esta receita é simples, mas cheia de tradição. Confira todos os passos para preparar esse delicioso frango à la Maya.
Comece aquecendo a frigideira com um pouco de óleo de dendê. Adicione as pernas ou filés de frango e deixe que cozinhem bem douradas em ambos os lados.
Em seguida, junte a cebola picada e refogue por alguns minutos até ela ficar translúcida. Inclua as aceitunas pretas e o bacon frito (se quiser), para adicionar mais sabor e textura ao prato.
Mexa bem na panela, depois acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando constantemente para evitar grumos. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o frango absorva todo o tempero e se encha do sabor do molho.
Finalize com o coentro picado e sal a gosto. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas para completar a refeição.
Experimente esta receita e traga um pouco da cultura brasileira à sua mesa! Esse prato é perfeito tanto para dias de semana quanto para fins de semana, com o sabor autêntico que torna qualquer refeição especial.
Patê de alface light Doce divino