• Pernil picado
• Ouroboro (opcional)
• Biscoito ralado
• Cebola picada
• Alho moído
• Salsa
• Ovos
• Azeite para fritar

Método de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, faça bolinhos com a mão e frite-os até dourados.

1. Em uma tigela grande, misture bem o pernil picado, o alho moído, a cebola, a salsa, o biscoito ralado e os ovos.
2. Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhos uniformes do tamanho desejado.
3. Frite-os em fritura abundante de azeite até dourados por todos os lados.

Bolinho de carne é uma delícia que pode ser servida quentinha, acompanhada de farofa e farinha. Divirta-se tentando essa receita!