Sopa De Legumes Com Beterraba

Receita de Sopa de Legumes com Beterraba

Conheça a receita perfeita para sopa de legumes com beterraba! Esta deliciosa e saudável refeição é perfeita para dias frios. A combinação de ingredientes proporciona um sabor único e nutritivo.

Ingredientes

• 500g de legumes como cenoura, espinafre e coliflor
• Uma grande beterraba
• 1 cucharada de azeite
• 2 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passos para Preparo

1. Corte os legumes em pedaços médios.
2. Pele e corte a beterraba em tiras finas.
3. Frite o alho no azeite até dourar ligeiramente.
4. Adicione os legumes, a beterraba e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
6. Serve a sopa quente.

Experimente esta receita refrescante e nutritiva! Sua família vai adorar essa combinação de sabores. Não perca tempo, comece logo a prepará-la!