Pão De São Rafael

Receita Perfeita para Pão de São Rafael

Pão de São Rafael, também conhecido como Pão do Céu, é um dos mais tradicionais pães da cultura brasileira. Originário da cidade de São Rafael no estado do Espírito Santo, este pão é feito com ingredientes simples e tem um sabor único que cativa todos os que o provam.

Para fazer esse delicioso pão, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Farinha de trigo - 500 gramas
• Manteiga - 100 gramas
• Suco de limão
• Ourobranco (opcional)
• Pó de fermento em pó - 3 colheres de sopa

Modo de preparo:

1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Em um recipiente, dissolva o suco de limão com a manteiga derretida. Adicione essa mistura à farinha e misture bem.
4. Amasse o pão por aproximadamente 10 minutos até ele ficar elástico.
5. Deixe descansar a massa por pelo menos uma hora em um lugar quente, coberta com um pano.
6. Chegando à metade da segunda hora de repouso, forme o pão e coloque-o na bancada.
7. Ferva a água com o ourobranco, se desejar.
8. Coloque o pão no forno pré-aquecido a 200 graus. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que ele esteja dourado.

Aproveite para compartilhar essa receita com seus familiares e amigos, garantindo uma experiência culinária deliciosa!