Risoles De Ameixa Da Lídia (Agridoce) - Salgadinho De Festa

Receita de Risóis de Ameixa da Lídia – Salgadinho de Festa

Risosóis de Ameixa, também conhecidos como agridoce, são uma delícia típica do Brasil, especialmente apreciada em festivais e eventos sociais. Esta receita é ideal para ocasiões especiais por sua combinação equilibrada de doçura e salteado.

Ingredientes:

• 20 a 30 ameixas
• 150g de manteiga
• 1 cucharadela de açúcar
• Selinho
• Farinha de trigo ou pão ralado para enfarinhar

Método:

1. Corte as ameixas em bocadinhos e frite-as em manteiga até dourarem.
2. Acrescente o açúcar, misture bem e reserve.
3. Em uma superfície enfarinhada, forme bolinhas com a carne de ameixa e reserve para a moldagem dos risóis.
4. Faça as molduras com um rolinho pequeno, colocando 2 ou 3 porções de recheio em cada, fechando bem o formato de risóis.
5. Frite os risóis em manteiga até dourarem perfeitamente e sirva quente acompanhado de uma salada de frutas para um verdadeiro gosto de festa!

Experimente esta receita criativa e deliciosa da Lídia, que tornará suas reuniões mais especializadas e agradáveis.