Sopa Creme De Ervilha

Receita Perfeita para Sopa Creme de Ervilha

Se você é apaixonado por receitas que combinam sabor e simplicidade, então a sopa creme de ervilha é uma opção imperdível. Esta deliciosa refeição é um clássico da culinária brasileira que pode ser preparada em casa com ingredientes acessíveis e seguindo alguns passos fáceis.

Ingredientes Necessários:

• Ervilhas: 500 gramas
• Cebola: 1 unidade
• Folhas de coentro (opcional)
• Azeite de oliva: 1 colher de sopa
• Leite condensado: 200 ml
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Para um toque especial, você pode adicionar também um pouco de creme de leite e pouco cúrcama, dependendo do quanto deseja dar mais corpo à sopa.

Método:

1. Lave as ervilhas e reserve.
2. Corte a cebola em pequenos pedaços e refogue em uma panela com o azeite de oliva até ficar translúcida.
3. Adicione as ervilhas, tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 10 minutos.
4. Misture o leite condensado e o creme de leite (se quiser). Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
5. Serve a sopa em tigelas, adicione folhas de coentro e aproveite!

Pronto! Sua sopa creme de ervilha está pronta para ser degustada. Experimente esta receita e deixe sua casa com um cheiro delicioso!