Montanha (Biscoito Assado De Polvilho)

Montanha: Receita Completa do Biscoito Assado de Polvilho

Montanha, popularmente conhecido como biscoito assado de polvilho no Brasil, é uma delícia tradicional que você pode facilmente preparar em casa. Este pãozinho crocante é perfeito para acompanhar cafés da manhã ou lanches.

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho amarelo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Passe a massa para um pano grosso e enrole, formando um cilindro.
3. Corte o cilindro em pedaços de cerca de 1 cm de espessura.
4. Disponha os pedaços de polvilho assado na assadeira e deixe secar ao sol ou no micro-ondas por alguns minutos para dar uma crocância extra.
5. Ferva em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos, até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.

Conclusão: Montanha é uma receita simples mas deliciosa. Experimente preparar esta iguaria para sua próxima refeição!