• Cebola picada
• Carne moída
• Queijo Minas ralado
• Ouro preto
• Molho de pimenta ou tempero ao gosto
• Farinha de trigo (para formar a bolacha)
• Azeite para fritura

Modo de Preparo:

1. Inicie preparando a cebola, que deve ser deixada na panela com um pouco de azeite até ficar translúcida.
2. Misture a carne moída e o queijo Minas ralado em uma tigela. Adicione os outros ingredientes, como a farinha de trigo para moldar a carne moída (opcional), o ouro preto e o molho de pimenta.
3. Divida a mistura formada em bolachinhas e frite em azeite quente até que estejam douradas.
4. Serve quente para saborear esta especialidade mineira.

Experimente essa receita e deixe sua mesa com um toque autêntico da culinária mineira!