Salada Com Maçã E Nozes

Salada com Maçã e Nozes

Prepare sua salada saudável e deliciosa! A salada com maçã e nozes é perfeita para quem busca um prato leve e repleto de sabores. Esta receita é simples, rápida e nutritiva.

Você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Maçãs: 2 unidades
• Nozes: 100 gramas
• Berenjela: 50 gramas
• Alface ou folhas de rúcula: 200 gramas
• Cebola roxa: 3 dentes
• Salsa: 1 cucharada

Dica: As nozes são ótimas fontes de gordura boa, o que ajuda a manter os níveis de energia estáveis. Já as maçãs contribuem para uma boa digestão.

Vamos ao preparo!

1. Lave bem todas as folhas da salada e reserve-as para uso posterior.
2. Corte as maçãs em fatias finas.
3. Descascue a berenjela, corte-a em cubos pequenos e cozinhe em água fervente por alguns minutos até ficar macia. Após isso, refresque em água fria para parar o cozimento e reserve.
4. Dê uma passadinha nas nozes na frigideira com um pouco de azeite.
5. Em uma tigela grande, misture as folhas de alface, maçãs, berenjela, cebola roxa picada finamente e salsa.
6. Sirva a salada temperada com as nozes fritas. Pronto!

Prato perfeito para o jantar ou como sobremesa leve!