Panqueca De Frango Com Mussarela

Receita de Panquecas de Frango com Mussarela

Quer aprender a fazer uma deliciosa panqueca de frango com mussarela? Nesta receita, você vai descobrir todos os passos para preparar essa iguaria que é perfeita para o café da manhã ou como lanche. Confira!

Ingredientes:

• 300g de peito de frango em cubos
• 150g de mussarela fatiada
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
• Azeite para fritar

Método:

Preparação da massa: Em um recipiente, misture o ovo, o leite, a farinha de trigo e sal. Reserve.

Em uma frigideira antiaderente, refogue o peito de frango até que esteja cozido. Adicione a mussarela fatiada e reserve novamente.

Fazer as panquecas: Em um recipiente pequeno, misture o conteúdo da massa com o frango refogado e a mussarela. Com uma colher, forme pequenos bolinhas de massa (panquecas). Asse-as em uma frigideira antiaderente até que estejam prontas.

Coloque as panquecas no prato e sirva quentinha com salada ou molho à escolha.

Dica:

• Experimente adicionar pimenta-do-reino branca para dar um toque especial ao sabor das panquecas.
• Cuide da textura da massa, evitando que ela fique muito grossa ou fina demais.

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