Risoto De Camarão Com Alho Poró

Receita de Risoto de Camarão com Alho Poró

Prepare um delicioso risoto de camarão com alho poró para uma refeição especial! Este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja no jantar ou em encontros com amigos. Com ingredientes fáceis de encontrar e seguir uma receita simples, você poderá surpreender sua família e convidados.

Ingredientes:

• 300g de camarão cozido
• 1 litro de caldo de galinha
• 1 cebola média
• 1 lata de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de arroz Arborio
• 2 dentes de alho poró
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de manteiga

O alho poró, também conhecido como tucupi, traz um sabor inigualável ao risoto. Ele vai completar o prato com uma textura e um gosto únicos.

Passos:

1. Inicie fregando o arroz no fundo da panela com a manteiga e adicione as ervilhas. Frite por alguns minutos até que o arroz esteja translúcido.
2. Junte os camarões picados, misture bem e deixe cozinhar até que eles estejam completamente cozidos.
3. Adicione o caldo de galinha, a cebola picada, o alho poró cortado em cubos pequenos e o leite de coco. Misture bem.
4. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo lento até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido todo o líquido.
5. Antes de servir, salpique sal e pimenta-do-reino para finalizar. Sirva quentinho!

Bon appétit!