Preparamos para você uma receita deliciosa de paleta de cordeiro ao forno com batatas e alecrim. Ideal para dias quentes, essa refeição é fácil de preparar e muito saborosa.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as batatas cortadas em rodelas finas. Assim que estiverem douradas, coloque-as em um refratário para assar.
Limpe o refogado da frigideira com papel toalha. Adicione a paleta de cordeiro e refogue por alguns minutos até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim. Coloque sobre as batatas no refratário.
Assar em forno preaquecido a 200°C durante cerca de 30 minutos ou até que o interior esteja cozido. Sirva imediatamente com alecrim por cima para dar um toque final.
Use batatas novas e crocantes para garantir uma textura perfeita!