Lasanha De Berinjela Com Peito De Frango

Lasanha de Berinjela com Peito de Frango

Confira aqui a receita perfeita para uma Lasanha de Berinjela com Peito de Frango!

Certamente, esta é uma ótima opção de refeição saudável e deliciosa que combina as delícias da berinjela com o sabor do peito de frango. A seguir estão os passos essenciais para preparar essa receita:

• Ingredientes:
1. 2 berinjelas
2. 200g de peito de frango desossado e picado
3. 300g de massa integral de lasanha
4. 4 dentes de alho, picados
5. Sal a gosto
6. Pimenta-do-reino a gosto
7. Cogumelos secos
8. Tomilho seco
9. 1 lata de tomate triturado
10. 1 colher (sopa) de óleo de oliva
11. Parsley para decorar

Método:

1. Corte as berinjelas em fatias finas.
2. Frite as fatias de berinjela em óleo quente até douradas, retire-as e reserve.
3. Ferva a massa integral de lasanha e disponha-a alternadamente com as camadas de berinjela na forma.
4. Friture o peito de frango com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
5. Coloque uma camada de tomate triturado no fundo da assadeira.
6. Coloque uma camada de massa integral.
7. Adicione a berinjela frita e o peito de frango frito sobre isso.
8. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
9. Finalize com tomate triturado e espalhe um pouco de alho, pimenta-do-reino e cebola seca por cima.
10. Cubra com o restante do tomate triturado.
11. Assar a lasanha em forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 30 minutos ou até dourada.
12. Sirva quente com parsley para decorar.

Aproveite esta receita e surpreenda sua família com essa deliciosa Lasanha de Berinjela com Peito de Frango!