Moquéca De Peixe By Cristiano Grillo

MOQUECA DE PEIXE BY CRISTIANO GRILLO

Cristiano Grillo's MOQUECA DE PEIXE é uma receita tradicional que combina o sabor suave e acalentador dos ingredientes típicos da culinária brasileira. Esta delícia reflete a riqueza da cultura gastronômica do Nordeste, um clássico para quem ama peixes preparados com temperos caseiros.

Ingredientes principais:

• Pepino
• Cebola
• Tomate
• Coentro
• Batatas
• Salsa
• Açorda de peixe

Passos para preparar:

1. Corte o peixe em pedaços e marre-os com sal, pimenta-do-reino e limão.
2. Ferva as batatas cortadas em cubos. Após cozidas, retire-as do liquidificador junto com o pepino, cebola, tomate e coentro para formar a base da MOQUECA.
3. Adicione o peixe marinado ao preparado, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Cozinha lentamente em fogo baixo, coberto, por uns 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Pronto! MOQUECA DE PEIXE é servida com arroz e farofa. Uma delícia para todas as ocasiões.