Bacalhau Da Suzana

Receita de Bacalhau da Suzana

Bacalhau da Suzana é um prato tradicional brasileiro que combina sabor e simplicidade. Este bacalhau ao forno é perfeito para dias chuvosos ou momentos especiais na sua casa.

Ingredientes principais:

• Bacalhau em pedaços - 1 kg
• Cebolas médias - 2 unidades
• Porção de alho picado - a gosto
• Tomate moído - 1 xícara
• Manteiga derretida - 2 colheres (sopa)
• Sal e pimenta-do-reino - a gosto
• Pão ralado - para enfeitar

Modo de Preparo:

Comece pelas cebolas. Derrame uma camada fina de manteiga derretida em um refratário, depois coloque as cebolas picadas e refogue por alguns minutos até dourarem. Adicione o alho e continue refogando.

Misture o tomate moído e deixe cozinhar durante 5 a 10 minutos para formar uma calda cremosa. Nesse ponto, adicione o bacalhau cortado em pedaços.

1. Tempere com sal, pimenta-do-reino e mais manteiga derretida. Deixe cozinhar até que a carne do peixe fique macia.
2. Com cuidado, retire o bacalhau do refratário e coloque-o em uma bandeja para servir. Espalhe generosamente pão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, ou até o pão estar corado e crocante. Servido quente, é um dos pratos mais desejados de todo o Brasil!

Bacalhau da Suzana é sempre uma escolha acertada para pessoas que gostam de pratos caseiros deliciosos.