Está procurando uma receita perfeita de caldo verde com frango? Aqui está a chance de fazer essa delícia em casa! Caldo verde com frango é uma iguaria tradicional e muito apreciada no Brasil, especialmente na região sul. Venha conhecer todos os passos para preparar esta delícia.
Comece pelas batatas palha: lave-as bem, corte-as em rodelas finas e coloque-as a ferver com sal. Deixe-a cozinha até que esteja macia.
Em uma panela, adicone água para o caldo. Adicione também o frango e cozinhe até que esteja cozido completamente. Retire o frango das ervilhas e reserve-o.
Pegue a água do caldo, passe pelo liquidificador ou passe pela batidora para tornar a consistência mais fina. Volte esta mistura à fogueira e adicione a batata palha.
Deixe tudo fervendo até que a batata esteja cozida. Adicione o alho, sal, orégano ou outra erva e mexa bem para misturar os ingredientes.
Sirva com limão: coloque um pedaço de limão ao lado da tigela, para que cada pessoa possa adicionar conforme preferir!
Agora é só saborear essa delícia de caldo verde com frango. Não perca tempo e experimente em sua casa!
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