Pudim De Mamão Da Alda

Receita de Pudim de Mamão da Alda

O pudim de mamão da Alda é uma delícia típica da região que conquista todos os paladares com sua textura sedosa e sabor inigualável. Se você procura uma receita fácil, saudável e recheada de sabores, continue lendo para conferir todas as etapas deste clássico.

Ingredientes

• Mamão maduro - 1 unidade
• Sobras de pão de queijo - 500g (opcional)
• Biscoitos triturados - 4 colheres de sopa
• Creme de leite - 250ml
• Leite condensado - 350g
• Zumo de limão - 1 xícara
• Amido de milho - 4 colheres de sopa
• Canela em pó e açúcar a gosto

Método

Preparação:

1. Lave o mamão e corte-o em pedaços para cozinhar.
2. Cozinhe o mamão com 1 xícara de água até ele ficar bem mole. Reserve.
3. Coloque a sobra do pão de queijo (se quiser) ou os biscoitos triturados no fundo de uma forma média.
4. Adicione o creme de leite, o leite condensado, o zumo de limão e o amido de milho. Misture tudo bem até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione o mamão cozido ao preparado anteriormente.
6. Despeje a mistura na forma, cospa com canela em pó e açúcar.
7. Cubra com um pano limpo e leve para esfriar na geladeira por pelo menos 4 horas.

Dica: Para garantir a perfeição do seu pudim, use uma forma antiaderente. Sirva em cima de rodízio e aproveite esta delícia com os seus familiares ou amigos!

Experimente essa receita criada por Alda e deixe sua mesa repleta de sabor! Compartilhe com seus amigos e familiares.