Frango Tostado

Receita de Frango Tostado

Adorei preparar e degustar frango tostado. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que o desejo de algo sábio e leve bate à porta. Se você procura uma nova opção para seu cardápio, confira este prato incrível!

Ingredientes

• 1 kg de frango inteiro, desossado (ou peitos)
• Óleo de dendê
• Sal
• Cebola picada
• Aipo em pedaços pequenos
• Coentro para temperar
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Ferva a água com sal e o óleo de dendê. Em seguida, adicione o frango, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
2. Escorra o frango e reserve a água da coentra. Se necessário, ajuste a textura desse caldo para consistência de sopas ou até que fique mais grosso.
3. Frite o frango em uma panela com óleo quente até dourar.
4. Em um recipiente, misture o aipo e a cebola, salteie por alguns minutos. Adicione o frango frito à mistura e deixe cozinhar juntos.
5. Acrescente o caldo de coentra e mexa até formar uma espécie de molho suave.
6. Sirva com pimenta-do-reino e coentro fresco para temperar a seu gosto.

Frango tostado é um prato clássico que combina perfeitamente temperos tradicionais e texturas únicas. É uma ótima receita para quem quer uma refeição completa, leve, mas saborosa!