Pescada À Escabeche

Receita de Pescada à Escabeche

Conheça a receita perfeita para fazer pescada à escabeche, uma delícia que vai encantar todos na sua mesa! Esta iguaria é um clássico da culinária brasileira, com sabor intenso e crocante.

Ingredientes Essenciais:

• Pescada
• Cebola roxa picada finamente
• Vinho branco
• Mirin ou sake
• Sal e pimenta do reino
• Acepipes (ervas frescas)
• Alho em pedacinhos
• Cebola roxa inteira para tempero

Para preparar essa receita, você precisará de ingredientes frescos e uma combinação sábia de aromatizações que conferem ao peixe um aroma inconfundível.

Passos Fáciles:

1. Corte a pescada em pedaços uniformes.
2. Ferva o vinho branco, mirin e outras ervas em uma panela com uma pitada de sal até reduzir.
3. Adicione os pedaços de pescada e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Finalize com cebola roxa picada, alho e outras especiarias do seu gosto.

Acompanhe a pescada à escabeche com arroz branco ou salada verde. Esta é uma receita simples de seguir que tem um sabor profundo e enriquecedor.