Filé De Frango Ao Funghi Seco

Receita de Filé de Frango ao Funghi Seco

Filé de frango ao funghi seco é um delicioso prato que combina carne com cogumelos secos, criando uma textura e sabor únicos. Ideal para aqueles dias em que a vontade de algo leve e saudável bate forte!

Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• 200g de funghi secos
• 500 ml de caldo de carne ou vegetal
• 2 dente de alho, picado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva

Método:

1. Coloque os funghi secos em uma tigela com água morna para hidratar.
2. Ferva o caldo até ferver e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho até dourar.
4. Junte o filé de frango ao refogado e cozinhe por 2-3 minutos em cada lado até que esteja bem cozido.
5. Escorra os funghi hidratados e adicione-os à frigideira junto com o caldo fervente. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Salpique com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
7. Serve em seguida para aproveitar o sabor harmonioso do prato.

Conclusão: Esse prato é perfeito para os dias mais frescos. Experimente essa receita de Filé de Frango ao Funghi Seco e surpreenda sua família ou amigos com um cardápio que une sabor tradicional a inovação!