Hambúrguer Picaxão (Chef Pedro Cassiano)

Receita de Hambúrguer Picaxão: Um Delírio Culinário

Chef Pedro Cassiano traz à sua mesa um hambúrguer que não é só comum! Conheça a receita perfeita para surpreender os seus convidados.

Ingredientes Essenciais

• Pão de hambúrguer
• Carne moída (60% carne magra e 40% gordura)
• Ovo
• Cebola picada
• Bacon picado
• Tomate em rodelas
• Alface cortada
• Molho de hambúrguer (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Passo a Passo

Preparação da carne: Misture bem a carne moída, ovo, cebola picada, bacon picado, sal, pimenta-do-reino e um pouco de molho de hambúrguer, se desejar.
1. A formação do hambúrguer: Faça rolinhos com a carne, pressionando levemente para formar os hambúrgueres. Não esqueça de deixá-los no refrigerador por 30 minutos antes da fritura.
2. Fritura: Frite os hambúrgueres em uma frigideira quente com um pouco de óleo até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto. Atenção para não deixar a carne muito crua!
3. Montagem: Coloque cada hambúrguer no pão de hambúrguer, adicionando tomate, alface, bacon e molho, se preferir.

A receita do Chef Pedro Cassiano é perfeita para qualquer evento ou simples jantar em casa. Experimente e surpreenda os seus familiares e amigos com este hambúrguer Picaxão!