• 1 kg de frango desossado
• 300g de legumes variados (brócolis, abobrinha e pepino)
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 2 ovos
• Cebola para refogar
• Óleo para fritura ou refratário

Método:

1. Comece refogando a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo.
2. Adicione os legumes cortados em pedaços pequenos. Refogue até que estejam macios.
3. Em uma frigideira ou refratário, refogue o frango sem derramamento. Reserve.
4. Na mesma panela, misture o frango com os legumes e os ovos, sal, pimenta-do-reino e misture bem até ficar homogêneo.
5. Transfira a preparação para um fôrno ou refratário antiaderente. Ajuste a forma para que esteja nivelada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até o ponto desejado de cozedura.

A torta de frango fit com legumes é uma ótima opção para quem quer incluir mais vegetais em sua dieta e aproveitar uma refeição leve e nutritiva. Experimente essa receita e surpreenda-se!