Salmão Ao Molho Frio De Maracujá

Receita de Salmão ao Molho Frio de Maracujá

Saiba como preparar um delicioso salmão ao molho frio de maracujá perfeito para seu cardápio.

Ingredientes Essenciais

• Salmão integral (600g)
• Manga (3 frutas maduras)
• Crème fraîche ou creme de leite condensado
• Pimenta-do-reino-molotão
• Sal a gosto
• Temperos para gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem o salmão e seque com papel absorvente.
2. Corte as mangas em pedaços médios e reserve-os em uma tigela.
3. Adicione a crème fraîche ou creme de leite condensado às frutas, misture delicadamente até obter um molho homogêneo.
4. Emfervure o salmão por 3 minutos em água com sal e pimenta-do-reino-molotão. Retire do fogo e imediatamente passe a peixe em um recipiente com o molho frio de maracujá.
5. Cubra o salmão com o molho, deixando-o assim por pelo menos 10 minutos antes de servir.

Conclusão: Combinar salmão e um delicioso molho frio de maracujá é uma combinação inesquecível que certamente será um sucesso na sua mesa. Experimente essa receita para impressionar seus convidados!